اثر عصاره جوانه گندم بر تغییرات هورمون‌های جنسی تخمدان در موش صحرایی مواجهه شده با سرب

    اثرات سمیت سرب حتی در سطوح پایین دارای چندین اختلال مانند ضعف، اختلال در توانایی و رفتار فکری کودکان، فقدان شنوایی و بینایی، کاهش کیفیت اسپرم و باروری در زنان است.  از طرفی، درمان توسط گیاهان دارویی مثل جوانه­ی گندم که غنی از آنتی­اکسیدان­هایی مثل ویتامین­های E، تیامین، روی، اسیدهای فنولی، آلکیلوریزورسینول­ها، اسیدهای آمینوفنول و آمینوبنزوئیک­ها می­باشد، می­تواند مد نظر قرار گیرد.  30 سر موش صحرایی ماده­ی بالغ نژاد ویستار (20±240 گرم) در 6 گروه شامل: کنترل (بدون درمان)، سرب با دوز 10 میلی‌گرم، عصاره­ی هیدروالکلی جوانه­ی گندم با دوزهای 100 و 200 میلی‌گرم، سرب هم­زمان با عصاره­ی هیدروالکلی جوانه­ی گندم با دوزهای 100 و 200 میلی‌گرم تقسیم شدند.  در روز 36، از نمونه­ها خون­گیری صورت گرفته و خاصیت آنتی­اکسیدانی سطح پلاسمایی هورمون­های LH و FSH و استروژن مورد ارزیابی قرار گرفت.  وزن موش و وزن تخمدان در گروه القای سرب با دوز 10 میلی‌گرم کاهش یافت، همچنین غلظت استروژن، LH و FSH و خاصیت آنتی­اکسیدانی در گروه سرب با مقادیر متفاوتی کاهش داشت و در گروه عصاره­ی هیدروالکلی جوانه­ی گندم این مقادیر افزایش یافت.  عصاره­ی هیدروالکلی جوانه­ی گندم توانایی جبران ضایعات ناشی از سرب را دارد، که میزان جبران بستگی به دوز تجویزی است.